l cheto, o dieta chetogenica, è caratterizzato da una marcata riduzione del consumo di carboidrati (la famiglia degli zuccheri) e delle proteine e da un aumento della percentuale di energia che proviene dai grassi. Sebbene sia molto di moda in questi giorni, è stato inventato negli anni ’20 per ridurre le convulsioni dei bambini con epilessia e ridurre la quantità di farmaci che assumono. È ancora usato oggi al CHU Sainte-Justine per curare i bambini con epilessia.

La dieta “funziona” quando si raggiunge lo stato di chetosi. I presunti benefici della chetosi sono numerosi:

• Perdere peso rapidamente;
• Ridurre la sensazione di fame;
• Stabilizzare il livello di energia durante il giorno;
• Ridurre i sintomi dell’epilessia;
• eccetera

Come previsto, soddisfa tutti i criteri di una dieta nata per essere popolare:

• Promette una rapida perdita di peso;
• Rimuovere uno o più gruppi di alimenti;
• Sii restrittivo;
• Ti costringono a mangiare in modo diverso dai tuoi amici o familiari
• Avere basi scientifiche che gli diano un lato sexy;
• Essere supportati da personaggi pubblici: sì signora!

Pubblicato il: 28 September 2020

Salute e Benessere